月別: 2013年8月

8/13〜15　お盆休みをいただき、但馬（兵庫県北部）へ帰省しておりました。

実家の敷地内にたっている電柱にコウノトリがとまりました。とても大きくてびっくりしました。

 

 

京都の la famille Morinaga へ行きました。

森永シェフの料理はもちろん最高ですので、稚拙な文章で書くのはやめときます。

 

京町家を改装した店内は、ノスタルジックな趣が漂い、ゆったりくつろげます。

京都に行かれる際は、お食事場所の候補にあげてみてはどうでしょう？

http://famille-morinaga.jp

 

 

8/6　ランチ

魚介類のブロシェットと胡瓜、キオッジャのマリネ

鱧のブイヤーベースジュレ寄せと茄子のピュレ

冷たいヴィシソワーズスープ　ボタン海老と共に

明石鯛のしっとりオリーヴオイル焼き　温かいヴィネグレットソース　青柚の香り

ブルターニュ産　仔鴨胸身のロティ　アンコールペッパー風味ソース

グレープフルーツとバジルのソルベ

城太無花果のタルトと塩キャラメルのスフレグラッセ

コーヒーとショコラ

 

また、食べに行きたくなりました。